乳製品、卵

食品の豆知識「乳製品、卵」のページ

食品の豆知識「乳製品、卵」

　食品には、私達の身体に栄養を補給する働き、バランスを整える働き、また、旨味や彩り、香りなどを楽しませる働きがあります。すなわち、私達が生活するうえにおいて、またそれを楽しむうえで、必要不可欠な存在といえます。そこで、この食品の豆知識「乳製品、卵」では、それぞれの食品の特質、品質、調理、用途、加工品などの内、特に必要と思われる基本情報を列挙し、その情報によって、今の食生活が更に有意義なものになればと願っています。

にゅうせいひん、たまご、乳製品、卵

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乳製品、卵

～乳製品、卵の一覧表　（索　引）～
　次のいずれかの食品名をクリックして頂きますと、その食品の詳細ページが開きます。

アイスクリーム	エダムチーズ	エメンタールチーズ	カゼイン
カテージチーズ	加糖練乳	カマンベールチーズ	牛乳
クリーム	クリームチーズ	グリエールチーズ	ゴーダチーズ
スモークチーズ	チーズ	チェダーチーズ	酸乳飲料
パルメザンチーズ	ブリーチーズ	ブリックチーズ	ブルーチーズ
プロセスチーズ	粉　乳	ポールサリューチーズ	無糖練乳
ヨーグルト	リンブルガーチーズ	ロックフォールチーズ

うずらの卵

鶏卵

ピータン



	乳牛　ホルスタイン

メニュー

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【索引ページ】

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