リンブルガーチーズ

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食品の豆知識「リンブルガーチーズ」

　食品には、私達の身体に栄養を補給する働き、バランスを整える働き、また、旨味や彩り、香りなどを楽しませる働きがあります。すなわち、私達が生活するうえにおいて、またそれを楽しむうえで、必要不可欠な存在といえます。そこで、この食品の豆知識「リンブルガーチーズ」のページでは、リンブルガーチーズの特質、品質、調理、用途、加工品などの内、特に必要と思われる基本情報を列挙し、その情報によって、今の食生活が更に有意義なものになればと願っています。

リンブルガーチーズ、りんぶるがーちーず

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リンブルガーチーズ

　リンブルガーチーズは、ベルギーが原産で、全乳または一部脱脂粉乳からつくられ、乳酸菌により熟成される軟質チーズです。

特徴としては、黄褐色で柔らかく、強烈な芳香をもち、また、スパイシーなものから辛味のあるものまであります。

※	チーズの栄養について

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