混合ソーセージ

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食品の豆知識「混合ソーセージ」

 食品には、私達の身体に栄養を補給する働き、バランスを整える働き、また、旨味や彩り、香りなどを楽しませる働きがあります。すなわち、私達が生活するうえにおいて、またそれを楽しむうえで、必要不可欠な存在といえます。そこで、この食品の豆知識「混合ソーセージ」のページでは、混合ソーセージの特質、品質、調理、用途、加工品などの内、特に必要と思われる基本情報を列挙し、その情報によって、今の食生活が更に有意義なものになればと願っています。

コンゴウソーセージ、こんごうそーせーじ、混合ソーセージ

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混合ソーセージ
 混合ソーセージは、魚肉を10%以上配合したもので、安価なソーセージといえます。

主にバーベキューなどに利用されます。



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